簡單居家料理！【咖哩】濃郁香醇的滋味！溢滿口的幸福！

簡單居家料理！【咖哩】濃郁香醇的滋味！溢滿口的幸福！

「熄火再加入咖哩塊？！」
「水加入的量這些剛剛好！」
今天是來自日本的簡單哥
那麼今天的這道料理應該是家家戶戶都會製作的
也是一道可以清冰箱的料理
甜鹹甜鹹的滋味
是大人小孩都愛的一道家常美食
那麼是什麼料理呢？沒錯就是我們的『咖哩』
一鍋快速完成又下飯的日式風味美食！

⛱簡單哥小前置⛱
梅花豬、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥須先切塊

💡簡單哥小知識💡
為什麼咖哩放隔夜更好吃
所有「隔夜更好吃」的料理都有一個共通點：
富含脂肪和香料。剛煮好的時候各種香料的
風味既強烈又分明，(冷藏)靜置足夠的時間後，
其芳香物質 不但會變得柔和，還會融為一體，
使整道菜嚐起來更加平衡而均勻。

（今日份量：4人份）

🥣需要準備的材料🥣
👉梅花豬 300克
👉咖哩塊 1/2盒
👉紅蘿蔔 120克
👉馬鈴薯 250克
👉洋蔥 200克
👉水 1000毫升

「裝飾食材」
👉太陽蛋 1顆
👉蔥花 6克

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，將五花肉炒至金黃
②加入洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔炒香
③加入水後上蓋煮滾後，轉小火上蓋煮20分鐘
④關火，加入咖哩塊拌至融化
⑤開大火持續攪拌，進行縮汁

❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
「德國雙人290週年蜂巢鍋」
百貨專櫃與MOMO購物網已經上市囉✨

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