หัวไชเท้าต้มกับหมูสามชั้น อาหารญี่ปุ่นง่ายๆ ทำกินเองที่บ้าน|簡単‼︎美味しい　豚バラ大根

สวัสดีค่ะ วันนี้กบมีสูตรหัวไชเท้าต้มกับหมูสามชั้นมาฝากค่ะ เมนูนี้ใช้วัตถุดิบและเครื่องปรุงไม่เยอะ
ใช้เวลาทำไม่นานค่ะ
เป็นอีกเมนูกับข้าว ง่ายๆที่กบทำทานเองที่บ้าน
และอยากแนะนำให้ทุกคนลองทำกันดูค่ะ

มาดูวัตถุดิบและวิธีทำกันค่ะ
“หัวไชเท้าต้มกับหมูสามชั้น”
วัตถุดิบ สำหรับ 2 คน
1.หัวไชเท้า 200 g.
2.หมูสามชั้น 150 g.
3.น้ำมันงา 1 ช้อนชา
4.น้ำสะอาด 100ml.

เครื่องปรุง
1. มิริน 2 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำตาล 2 ช้อนชา
3.โชยู 1.5 ช้อนโต๊ะ
4.ชิโระดาชิ 2 ช้อนชา
*ไม่มีใช้ผงดาชิสำเร็จรูป 1 ช้อนชา แทนได้ค่ะ

วิธีทำ
1.ปอกเปลือกหัวไชเท้าออก ตัดแบ่งหัวไชเท้าเป็น 4 ส่วน หั่นหนาประมาณ 1 cm.เตรียมไว้ค่ะ
2.หัวไชเท้าที่หั่นไว้เอาวางบนจานที่สามารถเอาเข้าไมโครเวฟได้ แล้วคลุมด้วยแร็ป เอาเข้าไมโครเวฟ500w ประมาณ 7 นาทีค่ะ
3.เอาหัวไชเท้าออกจากไมโครเวฟ วางทิ้งไว้ให้เย็นแล้วใช้ทิซชู่สำหรับใข้ในครัว ซัยน้ำออกให้แห้ง
4.ใส่น้ำมันงาลงไปในกะทะ พอน้ำมันร้อนใส่หมูสามชั้นลงไปผัดจนหมูเปลี่ยนสีแล้วเอาหัวไชเท้า ใส่ลงไปในกะทะ ตักหมูขึ้นวางบนหัวไชเท้า ใส่น้ำสะอาด 100 ml.ลงไป
5.ใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป ต้มด้วยไฟกลางๆ ประมาณ10นาทีใช้กระดาษฟอยด์หรือคุกกิ้งชีทเจาะรูตรงกลาง วางปิดบนหัวไชเท้า เพื่อให้น้ำซุประอุเข้าเนื้อหัวไชเท้าได้ดียิ่งขึ้น
6.เปิดกระดาษฟอยด์ที่วางบนหัวไชเท้าออก เคี่ยวต่ออีกนิกเพื่อมห้น้ำซุปงวดลง เสร็จแล้วปิดไฟ คักใส่จานเสริฟ์ได้เลยค่ะ ถ้ามีต้นหอมให้ซอยโรยหน้าอีกทีเพิ่มสีสันทำให้ดูน่ากินมากยิ่งขึ้นค่ะ
ลองทำกันดูนะค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ

เมนูกับข้าวจากหัวไชเท้า
-หัวไชเท้าดองโชยู
   • หัวไชเท้าดองโชยูญี่ปุ่น🇯🇵กรอบ อร่อย ง่ายๆแ...  
-สลัดหัวไชเท้าบ๊วยดองญี่ปุ่น
   • สลัดหัวไชเท้าบ๊วยดองญี่ปุ่น ทำง่าย อร่อยเด...  
-สลัดหัวไชเท้าทูน่า มายองเนส
   • สลัดหัวไชเท้า ทูน่า มายองเนส  ทำง่ายใช้เวล...