BOLINHO DE BACALHAU CROCANTE: Receita Portuguesa, Sequinha e Que Não Desmancha!

BOLINHO DE BACALHAU CROCANTE: Receita Portuguesa, Sequinha e Que Não Desmancha!

Procurando a receita do Bolinho de Bacalhau perfeito? Aquele que é crocante por fora, cremoso por dentro e com sabor intenso de bacalhau, sem desmanchar no óleo? Você achou!

Neste vídeo, eu te ensino o passo a passo completo da receita tradicional: desde o dessalgue correto do bacalhau até o segredo do ponto da massa para que seus bolinhos fiquem sequinhos e deliciosos. É o petisco ideal para festas, happy hour ou para acompanhar um bom vinho!

O que você vai aprender neste vídeo:
O método correto para dessalgar e cozinhar o bacalhau e a batata (o segredo da textura!).

A proporção ideal de bacalhau e batata para uma massa que não fica pesada nem desmancha.

A técnica de fritura para o bolinho ficar dourado e crocante sem absorver óleo.

Dicas de temperos (salsinha, pimenta) para dar o sabor autêntico português.

Por que esta receita é imbatível:
Crocância Perfeita: Bolinho sequinho e dourado.

Sabor Autêntico: O clássico português que agrada a todos.

Massa Firme: Não desmancha na hora de fritar.

Ingredientes :
250g de posta de bacalhau
250g de batata
1/2 cebola
cebolinha
50g de amido de milho

https://www.instagram.com/luizmaianac...