FLAN VEGANO | CON DIANA KRAULES

Hola :D este flan vegano de caramelo está fácil, delicioso y perfecto para llevar a estas fiestas navideñas que se aproximan. También es una receta que se come bastante en México, así que por eso la escogí.
#postrevegano #veganizandoméxico


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RECETA:
Para unas 6 porciones
PARA EL FLAN:
3 tazas de leche de soya
de 3 a 6 cucharaditas de agar agar en polvo
1/2 taza de endulzan líquido como jarabe de maple o agave
2 cucharadas de esencia de vainilla

en una olla a fuego medio: calienta la leche de soya o cualquier otra leche vegetal cremosa. Luego agrega la vainilla, el maple (puedes poner 1/2 taza si lo quieres más dulce) y deja que hierva un poco. Para usar el agar agar, sólo debes saber que por cada taza de líquido, agregar 2 cucharaditas. Pero si quieres una textura más blanda, mejor usa una cucharadita por litro.
Mezcla todo muy bien y aparta del fuego.

PARA EL CARAMELO: mezcla una taza de azúcar de coco o el que desees y media taza de agua.

Coloca el caramelo en la base de un molde o cualquier recipiente que tengas. Luego agrega la mezcla del flan y deja reposar un rato. Cuando esté frío, vas a poder desmoldar pero después de pasarlo por un poco de agua caliente.


Muchas gracias por ver :D



Música de: LAKEY INSPIRED
  / lakeyinspired  
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