La Pasta del Saponaro anni '80 - Dò saponariell'
Автор: Cucina con Simone
Загружено: 2025-09-17
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C'era una volta un saponaro di Napoli, conosciuto per la sua abilità nel creare saponi profumati e delicati. Tuttavia, tra le sue creazioni, c'era anche una passione per la cucina. Decise di creare una pasta speciale, fatta con ingredienti segreti e un tocco di amore, che diventò subito la preferita di Eduardo De Filippo. Eduardo, famoso attore e drammaturgo, trovava in quella pasta un comfort e un ricordo della sua terra natale. La pasta del saponaro, così semplice ma così intensa di significato, divenne simbolo di genuinità e affetto, legando le storie di Napoli ai sogni di un grande artista.
Ecco gli ingredienti per 4 persone della Pasta del Saponaro:
400 g di spaghetti
50 g di capperi sotto sale, sciacquati
100 g di olive nere denocciolate
3 spicchi d'aglio
4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
2 cucchiai di pane grattugiato
Sale q.b.
Peperoncino opzionale (a piacere)
Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
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