ST25 by KOTO в Sofitel Saigon Plaza | Рестораны, отмеченные звездой Мишлен и меняющие жизнь 🇻🇳✨

Откройте для себя одну из самых значимых кулинарных концепций Вьетнама.
Сегодня я встречаюсь с Джимми Фамом, основателем KOTO, и Алистером Минти, генеральным директором отеля Sofitel Saigon Plaza, чтобы познакомиться с невероятным рестораном ST25 by KOTO: отмеченным звездой Мишлен местом, где современная вьетнамская кухня встречается с революционным подходом.

ST25 by KOTO — это больше, чем просто ресторан.

Это целое движение.

Каждое блюдо, которое здесь подают, напрямую поддерживает миссию KOTO по поддержке вьетнамской молодежи из групп риска и обездоленных, помогая им строить карьеру в сфере гостеприимства и лидерства. До 10% от каждого счета перечисляется в KOTO, и каждый прием пищи действительно вносит вклад в изменение жизни людей.

🌾 Награды и признание
• Отмечен Мишлен – Гид Мишлен 2025
• Входит в топ-20 лучших ресторанов – Tatler Best Vietnam 2025
• Победитель в номинации «Лучший рис мира» (ST25)
• Лучший инновационный ресторан класса люкс в Азии
• Лучшая вьетнамская кухня – Премия World Luxury Awards 2025

Ресторан ST25, созданный совместно с Sofitel Saigon Plaza, предлагает аутентичные вьетнамские блюда, приготовленные с творческим подходом под руководством шеф-поваров Бао Ла и Хита Гордона, с использованием сезонных и местных ингредиентов.

Это ужин со смыслом.
Это гостеприимство с душой.
Это Вьетнам во всей красе.

✨ Участники программы Accor Plus: получите скидку 15% на еду и напитки.

Если вы когда-либо мечтали о еде, которая насыщает и душу, и чувства, ST25 by KOTO – это то, что вам нужно посетить в Хошимине.

🎥 Посмотрите мой предыдущий выпуск Sofitel Chicken Wing Challenge с шеф-поварами KOTO и закулисьем:
   • Sofitel Saigon Plaza | Redgie's Chicken Wi...  

⏱️ ГЛАВЫ
00:00 — Знакомьтесь с Джимми Фамом (основателем KOTO)
00:32 — Знакомьтесь с Алистером Минти (генеральным директором Sofitel)
00:55 — Sofitel X ST25 от KOTO Concept
01:38 — Фирменная вьетнамская кухня
02:35 — Учебный ресторан Hanoi Mothership
03:03 — Как зародилась концепция
03:20 — Свежее, аутентичное и очень вкусное
03:30 — Джимми одиночка и доступный 😂
03:47 — Концепция
04:20 — 2 года и 7 наград
04:55 — Избранные Мишлен
05:10 — Экономичный Расширение прав и возможностей, питание с положительным эффектом
05:35 — Рис ST25 — Лучший рис в мире
06:35 — Преимущества для участников и 10% отчислений
07:15 — KOTO поддерживается правительством Австралии
07:50 — Любимое блюдо Джимми
08:43 — Устойчивое развитие в каждой детали
09:00 — Любимое блюдо Алистера
09:33 — Блюда, которые стоит попробовать
09:43 — История создания блюд
10:35 — Происхождение Bap Xao
11:15 — Вывод уличной еды на новый уровень
11:25 — Впечатления от одного укуса
11:42 — Другие любимые блюда Джимми
11:52 — Желтохвост
13:40 — Я помню и люблю это
14:00 — Томми Фам, шеф-повар
14:20 — Тхит Мам Руок, лист бетеля
16:32 — Джимми хочет стать помощником Рэджи 😆
16:46 — Скоро: Визит в школу KOTO
17:14 — KFC (жареная курица KOTO)
17:24 — Жареный рис с крабами
17:34 — Десерты KOTO
17:54 — Мои мысли
20:32 — Лайки, комментарии и подписка

🔥 Свяжитесь со мной:
🌐 Сайт: https://bebaffled.com
📸 Instagram:   / bebaffled  
📧 Электронная почта: [email protected]
☕ Поддержите нас: https://www.buymeacoffee.com/bebaffled
💸 Удобное бронирование отелей: https://ratedrop.net

#ST25byKOTO, #KOTO, #SofitelSaigonPlaza, #Sofitel, #MichelinGuideVietnam #ВьетнамскаяКухня, #УжинСоСЦеной