Torta salata ZUCCHINE, PANCETTA e RICOTTA | VELOCE DA FARE
Автор: Cucino dunque Sono
Загружено: 2024-05-24
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Oggi ti porto nella mia cucina per preparare una deliziosa torta salata fatta con le zucchine del mio orto, pancetta e della ricotta: un connubio di sapori veramente strepitoso! Ti mostro anche come preparare una pasta brisée fatta in casa in pochissimo tempo ❤
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Ingredienti (tortiera diametro 26-25cm)
Pasta brisée:
250g di farina tipo 1
70g di acqua ghiacciata
125g di burro freddo
5g di sale
Ripieno:
500g di zucchine
50g di pancetta
1 cipolla bianca piccola
sale q.b
pepe q.b
50g di Parmigiano Reggiano
2 uova medie
250g di ricotta
prezzemolo
185° per 40-45 minuti
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