BRIGADEIRO DE CHURROS- delicioso brigadeiro gourmet e campeão de vendas

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  / elaynesantosconfeitaria  



Ingredientes:

200 Gr de leite condensado
100 Gr de creme de leite
50 Gr de chocolate branco
10 Gr de manteiga
60 Gr de doce de leite
15 forminha num 6
Açúcar e canela

Esses ingredientes são referente a metade de uma receita que rendeu 15 unidades que finalizados pesaram média de 20 Gr.

Bicos usados:
Perlê (sem marca)
18 Wilton
22 Wilton
35 wilton


Meu gasto nessa receita, já calculando os produtos incalculáveis como mão de obra, luz, água etc. Ficou em R$ 8,91 que eu dividi pela quantidade de brigadeiros que rendeu 15 unidades. e nesse caso o gasto com uma unidade ficou em R$ 0,59. Múltiplicando o valor da unidade por 3x o valor de venda de cada unidade fica R$ 1,77. Assim, você pode definir um valor de terá ótimo lucro, visto que o brigadeiro gourmet de churros é especial.

Mas por favor faça o cálculo dos seus gastos com o preço dos seus produtos, aqui é uma mera explicação para que vocês consigam entender melhor.


Faço o cento desse brigadeiro tamanho festa de 15 gramas finalizados.

Receita para 100 unidades de 15 gramas finalizados: (pesa 12 Gr de massa+ 3 Gr de doce de leite)

3 leite condensado
2 creme de leite
150 Gr de chocolate branco
40 Gr de manteiga
300 Gr de doce de leite
Açúcar e canela
100 forminhas

O cento desse brigadeiro de churros vendo por R$ 140,00 já na caixa, aqui na minha cidade.



Faça uma confeiteira feliz 😀🌷🤩

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Fica com Deus 🙏🙏🙏🙏🙏🙏


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