【健康好生活 超精彩回顧】挑對顏色來養生 冬季黑色來護腎 /// 甜栗烏雞湯+韓式烏雞粥 黑木耳川丸子煲 桂花黑米黑棗粥

「五味、五色」養生概念
來自中國古老醫書《黃帝內經》，
將季節食物區分成五種顏色和味道，
並且各有相對應的器官。
古人相信，某一種顏色的食物，
可以對應滋補到某一個臟腑器官，
換句話來說，若要維持身體健康，
就要均衡攝取五色食物。 而以現代營養學分析，
五色飲食確實有助於臟腑健康。
「春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎」，
也正應對到不同的季節，適合用不同顏色的食材照顧五臟，
而冬季，正是養腎的好時節，
而黑色食材又對於腎臟有何幫助呢?


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