How to make Mini almond tarts - ميني تارت بكريمة اللوز

#almond_tart
#تارت_اللوز

Some tips to make a successful tarts:
We collect the dough with fingers only, we don’t knead it.
It is necessary to cool the dough after it is formed, to make it easier to transfer it into molds and not spoil its shape
do not fill the molds completely with cream, because it increases in size during cooking

بعض النصائح لنجاح التارت:
*نجمع العجين بالأصابع فقط ولا ندلكها
*من الضروري تبريد العجين بعد تشكيله ليسهل علينا تحويله الى القوالب ولا يفسد شكله
لا نملأ القوالب بالكامل بالكريمة لأن حجمها يزداد اثناء الطهو


100g cold unsalted butter
75g icing sugar
1 tsp vanilla extract
3 egg yolks
250g all purpose flour

Almond cream:
120g unsalted butter
120g granulated sugar
3 eggs
120g almond flour
1 Tbsp blossom water
Almond flakes
Icing sugar and jam


100 جرام زبدة باردة غير مملحة
75 جرام سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 صفار بيض
250 غ طحين لجميع الاستعمالات

كريمة اللوز:
120 جرام زبدة غير مملحة
120 جرام سكر حبيبات
3 بيضات
120 جرام طحين لوز
1 ملعقة كبيرة ماء زهر
رقائق اللوز
سكر بودرة ومربى للتزين


📌📌📌
Tools used in this video (affiliate):

Tart rings: ⬇️⬇️⬇️ رابط القوالب:

https://amzn.to/3X8OGSC



——————————————————————————————————————————————————————————————————————



🔹My Facebook page: 👇🏻👇🏻👇🏻 :صفحتي على الفيسبوك
  / bon-appetit-by-fati-110540330722876  

🔹My Instagram : 👇🏻👇🏻👇🏻: حسابي على الانستاغرام
https://www.instagram.com/reel/CQgSii...

🔹My TikTok account: 👇🏻👇🏻👇🏻 :حسابي على التيكتوك
https://vm.tiktok.com/ZMdCFLPTr/