Rosenkohl in kochende Milch geben! Das Ergebnis wird Sie überraschen! Rosenkohl Kartoffel Auflauf

Rosenkohl in kochende Milch geben! Das Ergebnis wird überraschen! Dieses Rosenkohl Rezept ist so lecker, dass ich den jeden Tag mache! Der Rosenkohl Kartoffel Auflauf ist eine einfache und super leckere Beilage oder vegetarisches Hauptgericht. Der Rosenkohl wird in Milch gekocht und erhält viel Geschmack und schmeckt mit Kartoffeln richtig köstlich! Außerdem ist dieses Gemüsegericht schnell und einfach zubereitet und sehr gesund.

Zutaten für den Rosenkohl Kartoffel Auflauf
750 g Rosenkohl
750 g Kartoffeln
750 ml Milch
Salz und Pfeffer nach Geschmack
½ TL Muskat
2 EL Stärke
150 g Käse

Zubereitung vom Rosenkohlgratin mit Kartoffeln
1. Rosenkohl waschen, den Strunk abschneiden und die äußeren, welken Blätter abzupfen. Den Käse fein reiben.
2. Kartoffeln waschen, schälen und ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
3. Milch zum kochen bringen, salzen und mit Muskat würzen. Kartoffelscheiben hinzugeben und ca. 12-15 Minuten köcheln lassen (sie sollten schon gar sein). Kartoffeln herausnehmen bzw. Milch abgießen.
4. Rosenkohl in die kochende Milch geben und ca. 15-20 Minuten gar kochen. Dann die Milch mit Stärke eindicken.
5. Kartoffelstücke und Rosenkohl in eine Auflaufform geben, eventuell Petersilie darauf streuen, eventuell nachwürzen.
6. Mit dem geriebenem Käse bestreuen. Auflauf für ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Guten Appetit! Genieße den leckeren Rosenkohl Auflauf mit Kartoffeln!

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