Chiftele pe băț?! 🔥 Vezi cea mai bună rețetă de frigărui din carne tocată de pui fără pic de ulei!

Ai poftă de ceva rapid, gustos și diferit? Îți arăt pas cu pas cum fac eu frigărui cu carne tocată de pui – sau, cum le zic în glumă, chiftele pe băț! 😄 Se gătesc ușor, sunt fragede și aromate și le poți face pe grill, în cuptor sau la grătarul cu lemne.
În videoclipul de azi îți arăt 2 metode testate de mine: la cuptor, cu ventilație și grill, și pe plita grill antiaderentă, fără pic de ulei.
#retetegratar #frigarui #carnetocata #bucatearomate

🔔 Abonează-te pentru mai multe rețete delicioase și sănătoase!
👍 Nu uita să dai like și să împărtășești rețeta cu prietenii tăi!
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2025/06/fri...
_______
📌 Ingrediente pentru 15 frigărui

600 g carne tocată de pui (din pulpe dezosate)
50 g parmezan ras
1 ou
1 ceapă mică
1 cățel de usturoi
1 ardei kapia mic
2-3 linguri de pesmet
½ legătură de pătrunjel
sare și piper după gust
_______
🔪 Preparare

Într-un bol încăpător, puneți toate ingredientele: carnea tocată, ceapa, usturoiul, ardeiul kapia și pătrunjelul tocate cât mai mărunt. Adăugați parmezanul ras, oul, pesmetul, sarea și piperul și amestecați bine cu mâna sau cu o lingură de lemn până când compoziția devine omogenă și arată ca o pastă lipicioasă.
Dacă amestecul este încă prea moale și pare că nu îți ține bine forma, mai adăugați o lingură rasă de pesmet. Eu am pus 3 linguri.
Dacă aveți timp, acoperiți castronul cu folie alimentară și lăsați-l la frigider pentru 1 oră. Aromele se vor combina mai bine, iar pasta de carne tocată va fi mai ușor de modelat.
Formați cârnați mici pe bețe de frigărui (lemn sau metalice). Umeziți-vă mâinile cu apă rece de câte ori e nevoie pentru a evita lipirea.
Gătiți frigăruile:
Pe grill antiaderent (plită): 3-4 minute pe fiecare parte, la foc mediu.
La grătarul cu cărbuni: 3-4 minute pe fiecare parte, pe jar mediu.
În cuptor: la 200°C, aproximativ 25 de minute, întorcându-le la jumătatea timpului.
În airfryer: la 180°C, aproximativ 12-15 minute, întorcându-le la jumătate.
_______
📱 Mă puteți urmări și pe:

Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/
Facebook ▶   / bucateareomate  
Instagram ▶   / iuliana_bucate_aromate  
Pinterest ▶   / bucatearomate