🍰Пляцок ГУЦУЛЬСЬКА МАГІЯ🍰під силу КОЖНОМУ (рецепт пляцка)

Якщо у вас в запасах залишилося трохи варення, то саме час приготувати цей дивовижний Пляцок. Він настільки ніжний, що його губами можна їсти. Готується нескладно, із доступних продуктів. А який же він красивий на зрізі - просто фантастика!

Розмір пляцка 18х28 см
Вага 3 кг 400 г
Висота 8 см

Продукти

Шоколадний корж:
2 яєчні жовтки
100 г цукру
100 мл кефіру
75 мл олії без запаху
100 г борошна
40 г какао
3 г (0,5 ч.л.) харчової соди
15 мл (1 ст.л.) столового оцту

Пісочні коржі з вишнею:
180 г вершкового масла
100 г цукру для тіста
4 яєчні жовтки
360 г борошна
3/4 стандартної пачки розпушувача (8 г із 10 грамової пачки розпушувача)
150 г варення
6 яєчних білків
100 г цукру для пінки
80 г ( дві пачечки) порошку киселю чи пудингу або 80 г картопляного крохмалю)
600 г вишні у власному соці без рідини (це 1 л банка вишні у власному соці)

Крем
900 г сметани жирністю 21% чи 700 г сметани жирністю 30%
500 мл вершків жирністю 33%
80 г цукру
ЗА БАЖАННЯМ для більш стабільного крему: 20 г швидкорозчинного желатину +100 мл води

——————————————————————————+++++++++++————————————————————

❤️Дякую усім спонсорам за підтримку!


❤ Розгляньте можливість підтримати вихід нових відео ставши спонсором за 10грн за
посиланням 👉   / @medunyasolodunya  
Я буду ДУЖЕ вдячна 🥰🥰🥰

Також ось картки для разових донатів.

💳Приват банк 4149 4390 4124 8042
💳Моно банк 4441 1111 4042 7091