【振るだけ】お麩ラスクとお麩チョコ｜防災時にも使える｜

ライフラインが止まったときに使える防災クッキングを
防災食アドバイザーの今泉マユ子さんに学びます。

第4弾（最終話）は「簡単絶品スイーツ★お麩ラスク＆お麩チョコ★」をご紹介します。
甘いものが食べたい、けど電気ガス水道が復旧しないから食べられない・・
そんな時に知っておきたい、水とポリ袋だけで作る簡単スイーツレシピをご紹介します。
材料が少ないのと、お手軽料理なので、簡単に作れます。
お子様でも簡単に作れるので、防災対策としてぜひ一緒に作ってみてください！

◆お麩ラスク（材料2人分）
お麩　10個
サラダ油　大さじ1
砂糖　大さじ1
お好みできな粉やココア（砂糖入り）　大さじ1

【作り方】
①ポリ袋にお麩、サラダ油、砂糖を入れてシャカシャカ振って混ぜ合わせる。
②フライパンにくっつかないホイルを敷いて、①を入れて中火で焼く。
（目安は3分焼いてひっくり返して3分）。
③お好みできなこやココアをかけて完成

◆お麩チョコ（材料2人分）
お麩　10個
ココア（砂糖入り）　大さじ2
水　大さじ2

【作り方】
ポリ袋にお麩と水を入れ水気を含ませて、
その中にココアを入れてシャカシャカふって混ぜる。

【調理ポイント】
👉 お麩チョコは生チョコのような食感を味わえます
👉 お麩ラスクを炒める際、アルミホイルはクシャと丸めてから使うようにしてください

【講師紹介：今泉 マユ子】
管理栄養士として大手企業社員食堂、病院、保育園に長年勤務。
食育、災害食に力を注ぎ、2014年に管理栄養士の会社を起業。
レシピ開発、商品開発に携わるほか、防災食アドバイザーとして全国で講演、講座を行う。
レトルトの女王、缶詰の達人とも呼ばれ、テレビ、ラジオ、新聞、雑誌、WEBサイトなどで活躍中。
著書『もしもごはん』シリーズ、『防災教室』シリーズの他、多数。

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