🔥¡Duelo de Sabores! Tapa de Asado Ahumada vs. A la Parrilla🔥
Автор: A Todo Fuego
Загружено: 2025-04-13
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¡Bienvenidos al primer episodio de "ACÁ NO VENDEMOS HUMO"! En esta nueva sección de A TODO FUEGO, nos estaremos enfocando en ahumar diferentes tipos de carnes junto al maestro del ahumado, Luciano Sambucetti, utilizando el impresionante ahumador al que llamamos "La Bestia". En este episodio, te presentamos una comparativa entre dos tapas de asado: Una Ahumada, y la otra a la Parrilla.
Tapa Ahumada: Descubre cómo "La Bestia" puede realzar el sabor de la carne a través del ahumado lento, brindándole una jugosidad y profundidad de sabor que solo un buen ahumador puede ofrecer. Una técnica no apta para impacientes, pero que sin dudas te va a dejar con la boca abierta.
Tapa a la Parrilla: También degustaremos la clásica técnica a la parrilla, que resalta la textura y el sabor auténtico de la carne condimentada con una espectacular salmuera.
Acompáñanos en esta comparativa. ¿Vos cuál elegís?
Agradecimientos:
-El ahumador es de / buenosairesmoker
-Nuestra parrilla portátil es de / alacruz_
-La carne que usamos es de / agropecuaria.lospinos
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