美味しさを損ねてしまう中国茶の煎の重ね方

【中国茶のいれ方シリーズ】
茶葉は購入しただけでは、飲むことができません。
美味しくいれるための基本的な知識と技術をお伝えするシリーズです。
＜再生リスト＞   • 中国茶のいれ方解説  

中国茶や台湾茶は煎を重ねていれることが出来るものも多くあります。
しかし、煎の重ね方次第では、美味しさを大きく損ねてしまうこともあるんです。

今回は、上質な中国茶を飲むときの煎の重ね方について考えてみました。

「煎を重ねているんだけれど、どうも周りの人が言うほど、美味しいとは感じない」という方は、今回ご紹介する内容に該当するかもしれません。

＜目次＞
0:00　オープニング
2:10　1煎目と2煎目
4:46　3煎目以降はどうする？
8:31　まとめ

＜今回使用した茶器＞
・蓋碗（実用容量110ml）

・UNITEA　ミルクピッチャー
※茶海として使用しています
https://amzn.to/3qPETB3

・シロカ　温度調節電気ケトル　SK-D171
Amazon）https://amzn.to/3rddIAS
楽天）https://a.r10.to/hwAipL

＜今回試飲した茶葉＞
・鳳西丹湖塌堀後（辰翼茶荘）
https://chenyi-teahouse.com/product/2...

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