PAN SIN GLUTEN de MAIZ de 1Kg rico, rico en Panificadora
Автор: Victoria con sus panes y bizcochos
Загружено: 2022-01-19
Просмотров: 10117
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Hoy hacemos un pan sin gluten, que la verdad es que no lo parece. Queda super tierno, esponjoso y sobre todo nada arenoso. Tiene un olor y un gusto característico del maíz. Yo lo corto todo en rebanadas y lo congelo. Cuando lo necesito, lo saco y esta como recién hecho y si lo pones en la tostadora, ya es el no va mas.
Espero que lo disfrutes y lo repitas muchas veces.
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/ @victoriaytumonsieurcuisine
Aquí te dejo este enlace donde puedes conseguir la harina panificable:
https://www.amazon.es/Dr-Schar-Mix-Ha...
ESTOS SON LOS INGREDIENTES
175 mililitros de leche tibia
175 mililitros de agua
1 huevo tamaño L (grande)
1 cucharada de miel
25 mililitros de aceite de oliva
5,5 gramos de levadura seca de panadero
25 gramos de harina de arroz
25 gramos de harina de maíz (tipo Maizena)
300 gramos de harina de maíz Panificable (Proceli) (Schär)
¡Un saludo y hasta el próximo vídeo!
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