MENÙ DI PASQUA IN QUARANTENA pt 3 | CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
Автор: Little Vegan Witch
Загружено: 2020-04-11
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INGREDIENTI PER 10 PERSONE:
PER LA BASE
-100g di noci pecan
-100g di noci del Brasile
n.b. potete usare in alternativa la frutta secca che preferite
-70 g di albicocche secche
-30g di datteri
-succo di 1/4 di limone
-1 pizzico di sale
PER LA CREMA
-400g di anacardi
-200g di sciroppo d’agave
-100g di latte di cocco (quello in lattina)
-150g di olio di cocco
-1/2 cucchiaino di polvere di vaniglia
PER DECORARE
-170 g di frutti di bosco misti
-150ml di acqua
-1 punta di cucchiaino di Agar Agar (la trovate nei negozi biologici)
STRUMENTI NECESSARI:
-Tortiera con cerniera da 24cm si diametro
-mixer/frullatore abbastanza potente per riuscire a rendere la frutta secca in crema.
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#Cucinavegana#cheesecake#crudista
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