แครอท เค้ก คัพเค้ก นุ่มเบา หวานน้อย Light and moist Carrot cake cupcakes with cream cheese frosting

สวัสดีคร๊า วันนี้มาแชร์สูตร แครอทเค้ก สูตรนี้นุ่ม เบา หวานน้อยทั้งตัวเค้ก และทั้งครีมชีสเลยค่ะ

แครอท เค้ก คัพเค้ก นุ่มเบา หวานน้อย Carrot cake cupcakes with cream cheese frosting

ส่วนผสม สำหรับ 6-8 คัพเค้ก

ไข่ 2 ฟอง (เบอร์ 1)
น้ำตาลทรายสีรำ 70 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช 90 กรัม
แป้งเค้ก 105 กรัม
ผงอบเชย (ซินนามอน) 1/4 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
แครอทขูด 90 กรัม
วอลนัท 40 กรัม

ครีมชีส 150 กรัม
น้ำตาลทราย 35 กรัม
วิปปิ้งครีม 100 กรัม
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา

วอร์มเตาที่ 170 องศา ระยะเวลาอบ 25-30 นาที วางชั้นล่าง
ไฟบน-ล่าง ไม่เปิดพัดลม อุณหภูมิ และระยะเวลาอบ
สามารถปรับได้ตามเตาอบของแต่ละบ้าน
และปรับตามขนาดของขนมที่อบ

** ใช้เนยและลายน้ำมันได้ แต่ต้องผสมให้เข้ากันดี ระวังเนยนอนก้น
** น้ำตาลทรายสีรำ เพื่อให้สีสวย ไม่มีใช้น้ำตาลทรายธรรมดา หรือ น้ำตาลทรายแดง
** แครอทจะขูดหรือปั่นตามสะดวก
** ไม่ชอบอบเชย ไม่ต้องใส่ แต่แครอทเค้ก อบเชยคือคู่กัน
** ชอบหวานเพิ่มน้ำตาลตามสะดวก
** ขนาดกระทงไม่ทราบเบอร์ค่ะ ไม่ได้ซื้อที่ไทย อบใส่พิมพ์อื่นๆ ปรับเวลาตามขนาดค่ะ
** น้ำมันพืช ทานตะวัน คาโนล่า รำข้าว นอกนั้นไม่เคยลองค่ะ

Ingredients
Yield for 6-8 cupcakes

2 Large eggs
70g Light Brown sugar
1/4 Teaspoon Salt
90g Cooking oil
105g Cake flour
1/4 Teaspoon Cinnamon powder
1 Teaspoon Baking powder
1 Teaspoon Baking soda
90g Grated carrot
40g Chop Walnut

150g Creamcheese
35g Sugar
100g Whipping cream
1 Teaspoon Lemon juice

** Bake with low rack

Pre-heat the oven for 170'c Bake for 25-30 mins
Baking time can be adjust by different of oven
and size of what you bake

#cake #cupcake #carrotcake #แครอทเค้ก
#แครอทคัพเค้ก #คัพเค้ก #carrot #แครอท
#เแม่บ้านตุรกี #asliinkitchen #asli_kitchen
#asliinturkey

ช่องทางติดต่อ ดูวีดีโออื่นๆได้ที่    / asliinkitchen  
🙇 ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม แล้วอย่าลืมกดกระดิ่งด้วยนะคะ
🙏 Thank you for watching please don't forget to like and subscribe
📸 Instagram   / asli_kitchen  
➡️ Facebook กลุ่มเฟสบุ๊ค :   / 2449913875337596  
➡️ Another channel ช่องเรื่อราวในตุรกี :    / asliinturkey  
🙏 ติดต่องาน 📧 Email : asliinkitchen@gmail.com
Music: https://www.bensound.com/​ Bensound : Cute