MINI BAGUETES NO FORNO NC4 DA NATHIONAL

Nesse vídeo você vai aprender como fazemos e assamos mini baguetes no nosso forno NC4 da Nathional. Esse é um forno de convecção super versátil, recheado de tecnologia, e que atende tanto quem já faz pão em casa como quem está aumentando o volume de produção de seus pães para vender.


Para mais informações sobre o forno:
https://www.nathional.com.br
e-mail: [email protected]
@nathionalcook
WhatsApp (Marco): +55 54 9991-8715


Ingredientes da Receita:

1Kg de farinha
600g de água
20g de sal
200g fermento natural
10g fermento biológico fresco (ou 5g de biológico seco)


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Créditos:
Apresentação: Rene Seifert (@paodacasa.art)
Direção, Fotografia e Montagem: Bridge Films (www.filmsbridge.com)
Produção: Vanessa Seifert e Rene Seifert (@paodacasa.art)
Assessoria de Comunicação: Rafaelle Mendes (@rafafamendes)


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