COMO FAZER A BAGUETE TRADICIONAL FRANCESA | Ewerton Santana
Автор: Ewerton Santana
Загружено: 2021-12-12
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------ Fala comigo pessoal! Neste vídeo o Chef Gilson Santos vai nos ensinar a fazer a Baguete Francesa tradicional, com fermentação natural!
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Ingredientes da receita de Baguete Francesa:
5Kg de Farinha de Trigo Orgânica
1,250g de Levain
15g de Fermento Biológico Fresco
120g de Sal
3Kg de água
No forno:
Assar por 33 minutos a 235ºC
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