하지 말라고 했는데 해서 대박난 식당 가봤습니다.

음식점 창업 마케팅 운영 바이블 [식당 운영의 신 / 저자 주방대장 민쿡(민강현)]
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안녕하세요 주방대장 민쿡입니다.
이번에 방문한 돈카츠집은 몇년전에 저에게 마케팅 교육을 받고 지금은 대박 식당 주인이 된 업주입니다.
그당시 매장을 리뉴얼 하려고 했을때 좀 더 큰 식당으로 이전해서 하기를 바랬지만 결국 자신의 고집대로 식당을 열어 지금은 대박 식당이 되었습니다.
컨설턴트의 말이 절대적이지 않습니다. 개인별로 역량과 환경이 다르기 때문에 실패 확률이 높음에도 불구하고 그 상황을 극복하는사례는 많습니다.
오늘 그런 업주를 만나 돈카츠 식당이 잘되기 위해서는 어떻게 해야하는지 알아보겠습니다.

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식당 창업 주방 설계 전문가 "키친 디렉터 민쿡"입니다.
언제든 연락 주시면 최선을 다해 행복한 주방 설계 도와드리겠습니다.
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