망원동 내추럴 막걸리집, 복덕방 | 화이트 와인처럼 즐기는 대표막걸리 & 인생육회

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복덕방
망원시장 옆에 위치
어머님이 요리를, 아드님이 운영을
음식에 화학조미료를 사용하지 않음
비슷한 컨셉의 가게 중 막걸리의 종류가 적은게 아쉽다.
하지만 구비해 놓은 막걸리에 대한 지식은 최고!


복덕방 내추럴 막걸리(대표막걸리)
달지 않은 사과의 껍질부분 맛
청국장 같은 쿰쿰한 맛과 향
호불호가 강할 맛!
얼핏 마시면 화이트와인 같지만, 맛과 향은 확실한 전통주
탁주보다는 약주의 느낌이 강하다.
개봉후에도 탄산이 잘 유지된다.(코르크 마개 덕분인가?)


복덕방 내추럴 막걸리 맛별
단 맛: ★ ✬ ☆ ☆ ☆
신 맛: ★ ★ ✬ ☆ ☆
탄 산: ★ ★ ✬ ☆ ☆
바디감: ★ ★ ☆ ☆ ☆


인생육회(대표안주)
고기를 먼저 맛본 후
계란노란자는 섞지 말고 살짝 찍어서
고추냉이, 배, 마늘을 취향껏 얹어 먹는다.


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막믈례 인스타그램:   / makmlie