Depois dessa receita, não faço costela de outro jeito!

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INGREDIENTES:

1,5 kg de costela
250g de bacon
1 cebola grande
4 dentes de alho
2 tomates
1 pimentão
1 c. de sopa de páprica
Sumo de Limão da Castelo
2 c. de shoyu
2 xíc. de arroz

MODO DE FAZER:
Frite bem o bacon em panela de pressão já aquecida, até que fiquem bem douradinhos. Retire da panela e reserve.

Na mesma panela, sele a costela até que fique dourada. Retire e refogue na mesma panela a cebola, o alho, o tomate e o pimentão. Volte a costela para panela, ajuste os temperos com sal, páprica, pimenta-do-reino, shoyu e Sumo de Limão Castelo.

Cubra a carne de água e deixe na pressão por 30 minutos. Abra a penela e confira o ponto! Se for necessário, adicione mais água e cozinhe por mais 20 minutos.

Retire a costela e desfie a carne, descartando os ossos. Volte para o caldo e adicione o arroz, deixando cozinhar por 3 minutos após pegar pressão.

Finalize o seu delicioso Arroz Caldoso de Costela com bacon e cheiro verde.

#publi #costela #sumodelimao #arroz


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