Tem PÃO e OVOS em Casa? Faça igual o meu cunhado Francês!

Meu cunhado francês me ensinou essas duas receitas incríveis que transformam ingredientes simples em pratos dignos de bistrô parisiense! Com apenas pão e ovos você faz uma tortilha francesa salgada perfeita para o almoço e o famoso Pain Perdu (rabanada francesa) para o café da manhã. Duas receitas tradicionais da culinária francesa, fáceis e absolutamente deliciosas!

Link da frigideira: https://camis.pro/frigideiraneo

RECEITA 1: TORTILHA FRANCESA (SALGADA)

INGREDIENTES:
2 ovos batidos
Pitada de sal
Fatias de pão de forma cortadas em triângulos
Fatias de queijo mussarela
Calabresa refogada
Molho de tomate a gosto

MODO DE PREPARO:
1. Bata os ovos com uma pitada de sal
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio
3. Despeje os ovos batidos na frigideira
4. Distribua os triângulos de pão de forma sobre os ovos
5. Deixe cozinhar até o ovo começar a firmar
6. Vire delicadamente para cozinhar do outro lado
7. Adicione as fatias de mussarela por cima
8. Acrescente a calabresa refogada
9. Finalize com molho de tomate
10. Dobre ao meio como uma omelete
11. Sirva imediatamente ainda quente

RECEITA 2: PAIN PERDU (RABANADA FRANCESA)

INGREDIENTES:
2 ovos batidos
1 colher de sopa de açúcar
Leite suficiente para cobrir
Essência de baunilha a gosto
Fatias de pão (pode ser pão do dia anterior)
Manteiga para fritar
Açúcar e canela para polvilhar
Geleia para acompanhar

MODO DE PREPARO:
1. Em uma tigela funda, bata os ovos com o açúcar
2. Adicione o leite e a essência de baunilha
3. Misture bem até formar um creme homogêneo
4. Mergulhe as fatias de pão na mistura
5. Deixe absorver bem, mas escorra o excesso
6. Aqueça uma frigideira com manteiga
7. Frite as fatias de pão dos dois lados até dourar
8. Polvilhe açúcar e canela ainda quente
9. A manteiga e o açúcar criarão uma casquinha caramelizada deliciosa
10. Sirva acompanhado de geleia de sua preferência

Link da frigideira: https://camis.pro/frigideiraneo

CURIOSIDADES SOBRE AS RECEITAS:

A TORTILHA FRANCESA:
Na França, esta preparação é muito comum para aproveitar pães do dia anterior. É uma forma inteligente e deliciosa de transformar ingredientes simples em uma refeição completa e nutritiva.

O PAIN PERDU:
O nome significa literalmente "pão perdido" em francês, pois era a forma tradicional de aproveitar pães velhos ou ressecados. É a versão original da nossa rabanada brasileira, mas com um toque mais sutil e sofisticado.

COMENTE: Você conhecia essas versões francesas? Qual das duas você vai fazer primeiro?