PASTEL DE COCO/ PASTEL KETO / DIETA KETO / DIETA CETOGENICA!

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INGREDIENTES PARA EL PAN
6 huevos
2 cucharadas de queso crema a temperatura ambiente
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de crema para batir (heavy whipping cream, crema de leche, nata para montar 30-35% de grasa)
1/2 taza de sustituto de azúcar, (depende que tanto te guste lo dulce o que marca de sustituto utilices, puede ser 1/4 de taza a 1/2 taza)
9 cucharadas de mantequilla
9 cucharadas de harina de coco
1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
1/2 cucharadita de sal

INGREDIENTES PARA EL JARABE
3/4 de taza de agua
4 cucharadas de sustituto de azúcar pulverizado (puedes utilizar granular que se disuelva muy bien)

INGREDIENTES PARA EL BETÚN (FROSTING)
3/4 de taza de crema para batir (heavy whipping cream, crema de leche, nata para montar)
4 cucharadas de sustituto de azúcar pulverizado (puedes utilizar granular solo afecta un poquito en la consistencia pero en el sabor no)
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de coco rallado (sin endulzar) para decorar, o utiliza lo que tengas en casa.

MACROS POR REBANADA (DIVIDI EN 9 REBANADAS PEQUEÑAS)
CARBS NETOS: 2.8G
GRASAS: 30g
PROTEINA: 6g
CALORIAS: 320

(LOS MACROS PUEDEN VARIAR DEPENDIENDO DE LOS INGREDIENTES QUE UTILICES, EL SUSTITUTO DE AZÚCAR QUE UTILICE ES ERITRITOL, ES POLI ALCOHOL POR LO TANTO SE LE RESTAN LOS CARBOHIDRATOS, SI UTILIZAS STEVIA U OTRO TIPO DE ENDULZANTE VA A IR VARIANDO LOS CARBOHIDRATOS, RECOMIENDO QUE HAGAN SUS PROPIOS MACROS PARA QUE SEAN MAS EXACTOS CON LOS PRODUCTOS QUE USTEDES UTILICEN, YO HAGO LOS MACROS EN CARB MANAGER, ESPERO LES SIRVA DE AYUDA)

El pastel esta buenisimo ideal para regalar o para compartir en familia!
espero les guste tanto como a mi y a mi familia :)

Les mando un fuerte abrazo y muchísimas bendiciones!


PRODUCTOS QUE UTILIZO
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