Крекеры на закваске
Автор: Татьяна Аврова. Любимые рецепты
Загружено: 2023-03-20
Просмотров: 2784
ЗАКАЗАТЬ МОИ КНИГИ:
Хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Хлеб на закваске 2: https://ridero.ru/books/khleb_na_zakv...
Сладкая выпечка: https://ridero.ru/books/sladkaya_vype...
Свой хлеб на закваске: https://ridero.ru/books/svoi_khleb_na...
Страна вкусного хлеба на закваске:
https://ridero.ru/books/strana_vkusno...
Сладкие деликатесы к вашему столу:
https://ridero.ru/books/cladkie_delik...
Ингредиенты с моими небольшими корректировками:
Для опары:
20 г закваски (стартера)
40 г пшеничной муки высшего или 1 сорта
40 мл воды
Для теста:
вся опара
55 г пшеничной муки высшего или 1 сорта
20 г растительного масла
2 г соли
1 г любимых специй (прованские и другие травы, кунжут, натёртый сыр примерно 20 г и пр.)
Ингредиенты по рецепту О.Войновой из книги "Ремесленный хлеб и сдоба на закваске"
80 г закваски пшеничная 100%-ной гидрации
55 г муки пшеничной высшего сорта
20 г растительного масла 2 г соли
1 г прованских трав
Я в YouTube: / avrovablog
Я в RUTUBE: https://rutube.ru/channel/24279308/
Я в Телеграм: https://t.me/+oH_rS-ei_r45YWNi
Я в Дзене: https://zen.yandex.ru/id/622745bd04d1...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
