Pan semi Integral Cachito crujientito y delicioso a mi estilo
Автор: Panadería y Pastelería con el toque de Luis
Загружено: 2025-01-21
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Pan semi Integral Cachito crujientito y delicioso a mi estilo @coneltoquedeLuis #pancachito
Ingredientes
Harina blanca de todo uso 625 gr (5 tazas)
Harina integral 375 gr ( 3 tazas)
Sal 20 gr ( una cucharada llena)
Azúcar 90 gr ( 6 cucharadas al ras)
Levadura fresca 40 gr ( 2 cucharadas llenas colmadas) o 20 gr de levadura seca activa ( 2 cucharadas llenas) o de 12 a 13 gr de levadura seca instantánea ( una cucharada bien llena)
Huevos 3 unidades
Mantequilla 90 gr ( 6 cucharadas al ras)
Agua 400 ml ( 2 tazas no muy llenas)
Empaste
Margarina o mantequilla 375 gr ( una taza y media )
Harina para espolvorear la masa
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