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老爸留下來的炒花生祕訣 ！萬能阿姨教你7分鐘快速『炒花生』
Автор: 萬能阿姨
Загружено: 6 авг. 2023 г.
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花生又稱長壽果，每天吃可預防心血管疾病也可預防血友病及預防皮膚病，因熱量高，怕胖的話一天吃大約10-20顆即可
如何快速炒好花生祕訣
1.水滾後把洗好的花生煮一分鐘撈起瀝乾水分
2.鍋子燒熱放鹽巴燒熱再大火快炒花生約1～2分鐘轉中火
3.炒約4～5分鐘後部分花生呈現焦狀轉小火
4.炒到6分鐘時撈起靜置一分鐘
5.鍋子轉大火再炒1分鐘就完成。
6.從放入鍋中炒到完成時間約7分鐘（不包括水煮的1分鐘）
7.因花生撈起後還會回溫如果不想吃太焦撈起後可放在大盤子中攤開，等冷後裝入罐子，可讓花生保持酥脆較長時間。
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