¡Deliciosos tamales de hoja de maíz morado! Perfectos para compartir con la familia
Автор: Bocapan
Загружено: 2020-10-31
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En este canal, aprenderás a hacer una amplia variedad de exquisitas recetas, técnicas y secretos culinarios que en gran parte fueron heredados por nuestras generaciones antecesoras.
¡Bienvenidos a Bocapan!
Ingredientes de la receta del día de hoy:
20 hojas de maíz secas
1 kg de harina nixtamalizada para tamal
1/2 kg de tomate verde
3 chiles jalapeños
6 chiles serranos
1/4 de cebolla
2 dientes de ajo
2 tazas de caldo de pollo divididas en 2
1 pechuga deshebrada
400 gr de manteca de cerdo mezclada con 50 gr de manteca vegetal
1 rabo de calabaza
6 cáscaras de tomate
1 cuchara cafetera de anís
100 gr de pasas
100 gr de azúcar con colorante rojo
1 taza de agua
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#DíaDeMuertos #Tamales #QueChilleLaCacerola #Bocapan
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