Interview avec Jean Joyeux : comprendre l'alimentation santé partie 1

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🎙️ Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous partage la première partie d'une interview avec Mr Jean Joyeux, qui n'est autre que le fils du Dr Henri Joyeux.
Pour ceux qui ne le connaissent pas, Henri Joyeux est un médecin, professeur en chirurgie oncologique, reconnu dans le monde entier pour ses travaux en matière de nutrition et de prévention des cancers.
Il a notamment travaillé sur le lien entre alimentation déséquilibrée et santé, qu'on appelle la nutrithérapie, et prône la suppression des produits industriels et une consommation plus élevée de produits naturels, une alimentation riches en fruits, en légumes et donc en fibres.
Henri Joyeux est connu pour ses nombreux ouvrages mais aussi ses prises de parole à travers des conférences, et sa position ferme sur les produis laitiers, leur lien avec les maladies, leur impact sur la santé digestive, cancers et autres maladies inflammatoires.
En bref, Jean a de qui tenir !
Micronutrionniste, diététicien, enseignant à l'école de nutrition holistique de Genève depuis 10 ans, formateur, consultant et animateur de webinaires autour de la santé et de l'alimentation.. En bref, il ne s'ennuie pas !
Et il nous fait le plaisir de dégager quelques heures dans son emploi du temps pour échanger autour de la nutrition avec moi, et répondre aux questions de la communauté Happy Body, des questions qui reviennent assez souvent quand on parle d'alimentation, de santé et de bien-être.
Dans cet échange, nous abordons plusieurs thématiques en lien avec l'alimentation et la santé.

Dans cet échange, nous abordons plusieurs thématiques ⬇️

👉 Son parcours, son expérience, sa vision de l'alimentation et les valeurs qu'il essaye de transmettre à ses clients, ses élèves mais aussi ses enfants.

👉 L'approche holistique face à la maladie ou aux différentes problématiques d'un patient, à savoir le fait de prendre en compte sa santé physique, mais aussi mentale, son état émotinonel, son environnement, sa vie sociale, etc.

👉 Le domaine de la nutrition, le contenu des formations (diététicien, nutritionniste, etc.) Les infos et les intox qui circulent, et les conflits d'intérêt entre les professionnels de la santé et l'industrie agro-alimentaire.

👉 Les médicaments sont-ils tous bénéfiques pour la santé ?

👉 L'importance de cuisiner maison.

👉 Le sucre et son lien avec la santé physique et mentale

👉 Quel impact l'aliment a-t-il sur chaque organisme ? Comment l'aliment est-il digéré et absorbé dans le corps. Tous les aliments sont-ils traités de la même manière par le corps ? Et sont-ils absorbés de la même manière pour tout le monde ?

👉 L'alimentation et son aspect émotionnel et mentale.

👉 Les bons et les mauvais gras : comment faire la différence ? L'importance des Omegas pour la santé.

👉 Qu'est-ce que le régime cétogène ?

👉 Les fruits et les légumes, quand, combien et comment les manger ? Quel est leur impact sur le corps ? Peut-on vraiment s'en passer ? Sont-ils vraiment bios ? Comment les nettoyer ? Les fruits sont-ils mauvais pour la santé dû à leur teneur en sucre ? Le corps est-il fait pour manger majoritairement des végétaux ?

👉 Quel rôle joue le foie dans la détox naturelle du corps ? Dans quel cas et comment booster son efficacité ? Quid des cures détox et du jeûne intermittent

👉 On se retrouve dans quelques semaines pour la deuxième partie de la conférence, alors restez connectés.

Je vous souhaite un Happy Body ❤️


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