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Como hacer salame usando Arduino | Construye tu Madurador de Charcutería
Автор: vt en linea
Загружено: 2024-11-05
Просмотров: 2548
Описание:
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En este video, te guío en todo lo necesario para hacer salame casero, desde cero, ¡y usando un madurador controlado por Arduino! Verás cómo construir el madurador, que incluye sensores para controlar la temperatura y la humedad, esenciales para el proceso de curado. Además, te enseño mi receta y cada paso de elaboración del salame, explicando técnicas clave para que logres un sabor auténtico y una textura perfecta. Si te interesa la electrónica, la charcutería artesanal, o ambos, estas en el lugar correcto.
Código del madurador:
https://drive.google.com/file/d/10p2B...
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