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ミシュラン星店の魚のソースを嫁にガチ指導!

Автор: 上質なわがままを叶えるフレンチ料理教室(コムトゥヴ)

Загружено: 2024-08-30

Просмотров: 3079

Описание:

今回はフランスのミシュラン星付きのレストランで学んだ「ソース・プロヴァンサル」の作り方をご紹介します。

保存しやすい材料でチャチャッと作れるので、ぜひ試してみてください。

▼レストラン流 真鯛のポワレの作り方
   • フレンチの魚の焼き方を嫁にガチ指導!  

▼今回使用した食材

・真鯛 50g程度

・にんにく 1/2かけ
・アンチョビ 1フィレ
・ミニトマト 6粒
・種抜きオリーブ 14g
・ケーパー 7.5g

・無化調 貝柱だし
・エルブ・ド・プロヴァンス (パセリでもOK)
・塩 4g

▼どうしても買ってほしいので
 商品リンクを貼っておきます

・エルブ・ド・プロヴァンス
https://amzn.to/3Xlg0AE

・無化調 貝柱だし
https://amzn.to/3z05YeS

▼Comme tu veux 予約フォーム
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撮影・動画編集: リュート@恋愛コンサルタント
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ミシュラン星店の魚のソースを嫁にガチ指導!

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