🐟😋ఈరోజు స్పెషల్ – చేప పులుసు | Fish curry in Telugu| Andhra style Fish Pulusu Recipe

Today we prepared a delicious and authentic Andhra-style Fish Pulusu! This spicy and tangy fish curry is a perfect combination for hot rice. Made with simple ingredients and traditional Telugu flavors, this recipe brings out the true taste of Andhra homes. Try this flavorful fish pulusu and enjoy a hearty meal with your family. Do like, share, and subscribe for more tasty Telugu recipes!

Ingredients:
Tamrin
Fish
Turmaric
Onion
Green chillies
Tomato
Coriander powder
Garamasala
Red chilli powder
Salt
Oil
coriander leaves
Ginger garlic paste

Preparation Method:

Chop the onions, tomatoes, and green chillies and set them aside.
Heat oil in a pan, add the chopped onions, green chillies, and tomatoes, and sauté for a couple of minutes.
Add ginger–garlic paste and cook for 2 minutes until the raw aroma disappears.

Now add the paste made from two onions and sauté well.
Mix in turmeric powder, coriander powder, garam masala, red chilli powder, and salt. Cook the masala for 2 minutes until the oil starts to separate.

Pour in tamarind juice along with some water and let it simmer for 2 minutes.
Gently add the fish pieces and cook for about 3 minutes without stirring too much.

Finally, add fresh coriander leaves, cook for 1 more minute, and switch off the flame.

Your delicious Fish Pulusu is ready to serve.

పదార్థాలు:

చింతపండు రసం

చేప ముక్కలు

పసుపు

ఉల్లిపాయ

పచ్చిమిర్చి

టమేటా

ధనియాల పొడి

గరం మసాలా

ఎర్ర కారం పొడి

ఉప్పు

నూనె

కొత్తిమీర

అల్లం–వెల్లుల్లి పేస్ట్

తయారీ విధానం:

ఉల్లిపాయలు, టమేటాలు, పచ్చిమిర్చిలను చక్కగా తరిగి పక్కన పెట్టుకోండి.
పాన్‌లో నూనె వేడి చేసి తరిగిన ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, టమేటాలు వేసి రెండు నిమిషాలు వేయించండి.
తర్వాత అల్లం–వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి ముదురు వాసన పోయే వరకు వండండి.

ఇప్పుడు 2 ఉల్లిపాయలతో చేసిన పేస్ట్‌ను వేసి బాగా వేయించండి.
తర్వాత పసుపు, ధనియాల పొడి, గరం మసాలా, కారం, ఉప్పు వేసి రెండు నిమిషాలు మసాలా నూనె వదిలే వరకు వండండి.

చింతపండు రసం, కొంత నీరు పోసి రెండు నిమిషాలు మరిగించండి.
తర్వాత చేప ముక్కలను జాగ్రత్తగా వేసి, ఎక్కువ కలపకుండా మూడు నిమిషాలు వండండి.

చివరిగా కొత్తిమీర వేసి మరో ఒక నిమిషం వండి స్టౌ ఆఫ్ చేయండి.

మీ రుచికరమైన చేప పులుసు సిద్ధం!

#fishpulusu
#andhrafishpulusu
#fishcurry
#andhrastylefishcurry
#telugufishcurry
#southindianfishcurry
#andhracooking
#telugucooking
#telugurecipes
#homestylefishcurry
#homecooking
#tastyfishcurry
#spicyfishcurry
#fishrecipes
#andhrafood
#telugufood
#curryrecipe
#easyrecipe
#foodshorts
#ytshorts
#viralshorts
#trendingreels
#reelsindia
#indianfood
#fishpulusuintelugu
#fishpulusuandhrastyle
#howtomakethebestfishpulusu
#perfectfishpulusurecipe
#andhrastylefishpulusu
#Howtocookfishpulusu
#fishpulusu
#fishpulusurecipe
#fishcurryrecipe
#fishpulusurecipe