Costillas St. Louis en Kamado | BBQ Paso a Paso

Hoy te muestro cómo prepararo unas costillas St. Louis al BBQ estilo Memphis, jugosas, tiernas y llenas de sabor 🤤🔥

Las cocinamos en un Kamado Joe con carbón, usando una mezcla deliciosa de especias (rub BBQ) que te dejo aquí abajo para que puedas hacerlas exactamente igual. Además, te enseño paso a paso a quitar la membrana, sazonar correctamente, usar el wrap con mantequilla, y lograr un glaseado perfecto al final 🤩

Si te gusta cocinar al aire libre, este video es para ti 🔥🍖😎
¡Que viva el BBQ y el sabor al carbón!

🧂 Condimentos (Rub BBQ)
2 cucharadas de Sal
2 cucharadas de Pimienta
1 cucharada de ajo en polvo
1 cucharadas de paprika
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharada de cebolla en polvo

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