Sample-Rösten auf dem ROEST L100 Plus – Tipps, Workflow & Röstprofile

Sample-Rösten ist eine der wichtigsten (und oft unterschätzten) Aufgaben im Specialty Coffee Bereich.

Ob zur Auswahl neuer Kaffees, zur Qualitätskontrolle oder zur Entwicklung von Röstprofilen – wie du deine Muster röstest, macht einen echten Unterschied.

In diesem Video zeige ich dir, wie ich mit dem ROEST L100 Plus sample röste – mit dem Ziel,
verwertbare Profilinformationen für meine Produktionsröstung zu gewinnen.

Du erfährst:
👉 Wie ich Rohkaffee beurteile und was mir im Sample wichtig ist
👉 Wie ich mit dem ROEST konsistent und effizient arbeite
👉 Worauf ich achte, wenn ich nur 100 g zur Verfügung habe
👉 Und wie ich die Kurve lese, um gute Entscheidungen zu treffen

Ich bin Ingo von Roast Rebels und unterstütze dich dabei, bessere Ergebnisse zu erzielen. Mit den richtigen Tools, Wissen und Tipps.

Mehr zum ROEST L100 Plus 👉 https://roastrebels.com/roest-l100-plus/

Kapitel:
00:00 – Intro: Warum Sample-Rösten entscheidend ist
00:28 – Wofür ich Sample-Röstungen nutze
01:18 – Beurteilung von Rohkaffee & Sortimentsentscheidungen
02:10 – Setup mit dem ROEST L100 Plus
03:15 – Röstprofile mit 100g sinnvoll nutzen
04:30 – Fazit: Wie ich Entscheidungen auf Basis der Kurve treffe

▬ Über den ROEST Sampleröster ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Der ROEST L100 Plus ist ein hochmoderner Sample Roaster, der speziell für die Anforderungen von Kaffeeröstereien, Rohkaffeehandel und für Kaffeemeisterschaften entwickelt wurde. Die Maschine arbeitet mit einem konvektionsbasierten Röstsystem, das eine gleichmäßige Wärmeverteilung ermöglicht. Mit einer Kapazität von 50 bis 200 Gramm pro Charge eignet sie sich ideal zur präzisen Beurteilung von Rohkaffeesamples, können aber trotzdem auch schon Mengen für den täglichen Bedarf geröstet werden. Dank der fortschrittlichen Sensoren liefert sie Echtzeitdaten zu Temperatur, Luftstrom und Bohnenbewegung, was eine exakte Steuerung des Röstprofils ermöglicht.

Ein zentrales Merkmal des ROEST L100 Plus ist die automatisierte Röstprofil-Steuerung mit adaptiven Algorithmen. Die Maschine erkennt den First Crack automatisch und passt die Entwicklung des Röstprofils entsprechend an, um konsistente Ergebnisse zu gewährleisten. Neben dem vollautomatischen Betrieb bietet sie auch eine manuelle Steuerung für individuelle Anpassungen. Durch die integrierte, cloudbasierte Software können Röstprofile gespeichert, analysiert und optimiert werden. Der ROEST L100 Plus ist besonders für professionelle Anwendungen geeignet, bei denen Konsistenz und Effizienz im Vordergrund stehen.

Weitere Informationen zum ROEST Sample Roaster:
https://roastrebels.com/roest-l100-plus/

▬ Über diesen Kanal ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

Wir von Roast Rebels haben es uns zur Aufgabe gemacht, Kaffeerösten einfach zu machen.

Auf der einen Seite bieten wir die besten Röstmaschinen für kleine Mengen und hochwertige Rohkaffees, auf der anderen Seite wollen wir Menschen, die Kaffee rösten, mit Tipps, Wissen, Röstprofilen und Anleitungen unterstützen, um schnell gute Röstergebnisse zu erzielen.

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#heimröster #kaffeerösten

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