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越南炸春卷及蘸料，酥脆可口，开胃解腻 Vietnamese Fried Spring Rolls
Автор: Shiaomai's cooking & garden
Загружено: 2025-04-13
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Описание:
Vietnamese Fried Spring Rolls
餐厅里，3根就卖10加币。在家做25根，成本不过10加币, 让一家大小吃个够，非常酥脆美味，配上蘸料，开胃解腻。
食谱
做25根春卷
22厘米大的米皮25张
馅料：
猪肉末 400克
胡萝卜 100克
虾仁 10个
木耳 几朵
洋葱半个
馅料调味料：
鸡蛋一个
玉米淀粉1汤匙
鱼露 1汤匙
蚝油 2汤匙
白糖 1茶匙
盐适量
胡椒粉 半茶匙
蘸料：
水 75 毫升
白糖 75克
鱼露 50毫升
青柠檬汁 50毫升
大蒜 4 瓣
指天椒 4根
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