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【基本のイタリア料理】蛍イカとイカ墨のスパゲティー。プロレシピ!
Автор: 料理人Ciro・チロ
Загружено: 2022-05-13
Просмотров: 206
Описание:
【材料紹介】
スパゲティー(1.7mm) 100g
ホタルイカ 70g(1/2)
ニンニク 2片
オリーブオイル(サラダ油でも可) 10cc
ホールトマト缶 120g
塩 2g
ブランデー(料理種でも可)
イカ墨ペースト 10g~15g位
EXヴァージンオリーブオイル 20cc
*スパゲティーの茹で汁
水1Lに対し、塩10gで茹でます。
料理人Ciro・チロ。
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#イタリア料理 #イカ墨のスパゲティー
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