Fleisch zuhause richtig einfrieren - das große Experiment: So verhinderst du Qualitätsverlust!

Wie friert man Fleisch richtig ein? Führt einfrieren zu einem Verlust der Qualität? Was sind die kleinen Tricks, auf die man zuhause achten kann? Wir wollten es wirklich wissen und haben eine große Versuchsreihe aufgebaut, um euch eine genaue Aussage darüber machen zu können, was beim Einfrieren WIRKLICH passiert. Und ja, wir verwenden Stickstoff, aber können jetzt schon sagen: Den braucht ihr nicht dringend, um eurer Ergebnisse zu optimieren. Aber seht selbst - im Video!

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