코스트코 고기 14가지 부위별 맛있는 것만 고르는 방법 | 2024 코스트코 양재점

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안녕하세요, 육파민입니다!

오늘은 코스트코에서 고기 고르는 법을 알려드리려고 합니다. 많은 분들이 코스트코에서 어떤 고기를 사야 할지 고민하시는데요, 제가 알려드리는 방법대로만 따라오시면 손해 없이 최고의 고기를 선택하실 수 있습니다.

고기 구매 전 체크리스트:
목적을 명확히 하기: 구이용, 찜용 등 용도에 따라 적합한 부위를 선택하세요.
라벨 정보에만 의존하지 않기: 유통기한이나 중량뿐만 아니라 고기의 부위와 상태를 직접 확인하세요.

부위별 고르는 방법:
척아이롤: 단면에 빗금무늬가 보이고 살치등심이나 꽃등심 부위가 포함된 것을 선택하세요. 맛있는 쪽일수록 폭이 작습니다.
꽃갈비살: 전체적으로 맛있는 부위이므로 마블링이 좋은 것을 선택하세요.
채끝등심: 새우살이 크게 포함된 것을 고르세요.
부채살: 중앙의 심이 얇은 것을 선택하여 부드러운 식감을 즐기세요.
안창살: 두꺼운 부위를 선택하고, 갈변된 색상은 품질에 큰 영향이 없으니 걱정하지 마세요. 오히려 썰어놓은게 더 좋을 수 있습니다.
돼지고기 목살: 빗금무늬가 있는 부분의 비율이 높을수록 좋습니다.
삼겹살: 미추리 부위는 식감이 퍽퍽하고 수입의 경우 핏물 드립이 많으면 잡내가 날 수 있습니다.
LA갈비: 꽃갈비의 경우 뼈와 살의 비율이 좋고 살이 많이 붙은 것을 선택하세요.

팁:
큰 부위에서는 부위 선택이 중요하며, 마블링은 그 다음입니다.
작은 부위에서는 마블링을 중점적으로 보세요.
더 자세한 정보나 도움이 필요하시면 아래 링크를 통해 저에게 직접 문의해주세요. 언제든지 1:1 채팅으로 상담해드리겠습니다.

맛있는 식사 하시길 바라며, 시청해주셔서 감사합니다!