Керала Снэк Аваль Вилаичату
Автор: Village Cooking - Kerala
Загружено: 2020-02-28
Просмотров: 988264
Ингредиенты
Рисовые хлопья – 1 стакан
Джаггери — 1/2 стакана
Кардамон-9-10 шт., измельченный
сухой имбирь — 2 ст.
Вода-1 стакан
кокосовая стружка — 1/2 стакана
орехи кешью – 100 гр.
сухой виноград – 100 гр.
арахис-100 гр
топленое масло
Метод
Сначала берем измельченный пальмовый сахар и воду в кастрюле, затем кипятим.
среднем огне, пока джаггери полностью не растает, затем процеживаем
удалить грязь и установить сторону
Возьмите сковороду, добавьте тертый кокос и готовьте на медленном огне, постоянно помешивая.
пока они не станут светло-золотисто-коричневыми, переложите в миску и поставьте на
Затем нагреваем топленое масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне, добавляем кешью.
орехи,сухой виноград и арахис и обжарить на медленном огне до изменения цвета
до светло-золотистого цвета, переложить в миску и оставить
Вылейте процеженный расплавленный пальмовый сахар в кастрюлю. Добавьте жареный кокос и перемешайте.
хорошо, часто помешивая, пока он не достигнет консистенции нити
Затем добавьте жареные орехи кешью, сушеный виноград и арахис, хорошо перемешайте.
Снова добавляем толченый кардамон, сухой имбирь и хорошо размешиваем.
Снимите с огня. Добавьте рисовые хлопья и хорошо перемешайте.
Дайте остыть и наслаждайтесь закуской
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
