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Cocinera Chicharachera - Chanfaína extremeña
Автор: cocinerachicharachera
Загружено: 2020-04-18
Просмотров: 1431
Описание:
Buenos dias chicharacheros,
Hoy me levanté tempranito para cocinar chanfaina extremeña. ¿Hábeis probado este plato alguna vez? Es un plato elaborado principalmente a base de diferentes vísceras de cordero, que se acompañan también de la carne de este animal.
El origen de este plato lo encontramos en la dehesa extremeña pero también en Salamanca. Allí los señores encargaban al pastor que sacrificara algún cordero para comerlo y asarlo de una manera tradicional.
Este plato se lo dedico a una persona que ve todos los dias mis recetas. Tienes que ver el video hasta el final para descubrir quien es.
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