Правда о дорогих поварских ножах | Шун Сантоку против Кирицукэ

Вся правда об уходе и долгосрочном использовании профессиональных поварских ножей. Сравнение японских поварских ножей KAI Shun DM0771 Kiritsuke длиной 8 дюймов и DM0702 Santoku длиной 7 дюймов из стали VG-10.
▶Посмотрите сантоку - https://amzn.to/4dgk0J8
▶Посмотрите кирицукэ - https://amzn.to/43cMH52

Видео о кирицукэ -    • Shun DM0771 KAI Kershaw Kiritsuke Review +...  
Плейлист с другими ножами -    • Knives  

00:00 - Введение в сюнтоку и кирицукэ
00:44 - Правда о дорогостоящем обслуживании и длительном использовании профессиональных поварских ножей
01:16 - Сколы, изгиб, хрупкость
03:01 - Техника заточки и необходимые для ухода бруски
03:42 - Сохранение остроты лезвия VG-10 с помощью сюнтоку в течение 4 месяцев - тесты на порезы бумагой
04:46 - Удовольствие от использования против Сложности
05:19 — Распаковка 7-дюймового Santoku Shun DM0702 и причины покупки. Santoku 7 дюймов против Kiritsuke 8 дюймов
06:45 — Длина и размер, которые волнуют пользователей
07:33 — Острота кромок VG-10 Shun сразу после распаковки — тесты на порезы бумагой и салфетками
09:26 — Измерения ширины
09:56 — Балансировка размеров, ручки и ощущения в руках
11:30 — Опасность порезов при падении; форма острых краев, которых следует избегать
12:01 — Сравнительные выводы, рекомендации по использованию, риски для целевой аудитории

Подпишитесь, или я научу вашего кота уклоняться от уплаты налогов. ┏━┳┓┏┳┓┏━┳━┳┳┳┳┓┏━┓
┃┏┫┃┃┃┗┫┏┫┏┫┃┗┫━┫
┣┛┃┗┛┃┃┣┛┃┗┫┃┃┃┃━┫
┗━┻━━┻━┻━┻━┻━┻┛┗┻━┻━┛

Наше съёмочное оборудование - https://andresreviews.com/gear/video/
Редактировать/Игровой ПК - https://andresreviews.com/gear/pc/

________________________________________________________________________
Этот обзор не спонсируется никакими поставщиками. Некоторые ссылки в описаниях наших видео являются партнёрскими, то есть мы получим небольшую комиссию, если вы кликните по ним и совершите покупку, не взимая с вас никаких дополнительных затрат. Как партнёры Amazon, мы зарабатываем на покупках, соответствующих условиям.

Вся указанная информация о ценах/наличии товаров была верна на момент создания видео и могла измениться с тех пор.