RAVIOLI CINESI di verdure fatti in casa 🥟| Farina integrale e dal ripieno variopinto! 🌈

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Oggi ti mostro come faredei ravioli cinesi ripieni di verdure, fatti in casa!

Questi ravioli si differenziano dalla tradizione per la scelta della farina - io ho optato per quella integrale, ma siete liberi di scegliere quella che preferite! - e per il ripieno, composto da cavolo rosso, carote, zenzero, cipolla rossa, foglie di cipollotti e i tipici funghi cinesi, le orecchie di Giuda.

L'impasto che ho indicato è perfetto per preparare circa 25 ravioli cinesi, mentre per la farcitura ho deciso di abbondare un po' senza dare delle dosi precise: regolatevi in base al vostro stomaco!

L'abbinamento di questo ripieno e della farina integrale rende i ravioli cinesi incredibilmente leggeri ma senza rinunciare ad un sapore corposo, intenso e ad un'insospettabile croccantezza.

Spero che il video ti sia piaciuto, Grazie per il Tuo tempo e alla prossima!

Un abbraccio!❤️
Stefania

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