RECEITA BUTTER CHICKEN | FRANGO INDIANO | PAPO SOBRE PANELAS | ENGLISH SUBTITLES
Автор: Alessanddra Nirrwaan
Загружено: 2021-01-31
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Butter chicken, ou frango cozido na manteiga (frango indiano)
RECEITA
Para marinar:
1kg e meio de frango sem osso
1 colher (sopa) de coentro em po
2 colheres (sopa) de masala
1 colher (sobremesa) de cúrcuma
2 colheres (sopa) de pasta de alho e gengibre
200 gramas de iogurte natural
1 colher (sobremesa) de feno-grego
suco de 1 limão
sal a gosto
Para a pasta de tomate:
750 gramas de cebola
1kg e meio de tomate
1 colher (sobremesa) de erva-doce
4 cardamomos
1 colher (sopa) de manteiga
Meia xícara de óleo
Molho:
3 colheres (sopa) de óleo
Meia xícara de manteiga ghee ou manteiga comum
2 colheres (sopa) de alho picado
3 flores de noz moscada
3 colheres (sopa) de mel
2 ramas de canela
2 cravos
Coentro fresco picado
200 gramas de creme de leite (fresco ou caixinha)
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