SEGUNDO INTENTO PASTEL ENCAPSULADO EN GELATINA..saldrá esta vez? - Caro Trippar

Hoy vamos a hacer POR SEGUNDA VEZ una hermosa receta de tarta de queso con gelatina de frutas/ Bizcocho de vainilla/ ASMR... AYUDA!

Primer intento:    • PASTEL VIRAL DE FRUTAS CON GELATINA: DESMI...  
Video de Kitchen Journal by Kalpana:    • FRUIT SPONGE CAKE with JELLY  

Ingredientes:
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
pizca de sal
120g de azucar
120g de harina
225g queso crema
30g azucar impalpable
320g crema para batir fria
300g de chocolate blanco
100g de crema para batir
Frutas

Instrucciones de Kalpana para la gelatina:
120 g de gelatina con 1 1/2 tazas de coco o agua y dejar reposar durante 15 minutos.
Hervir 200 g de azúcar con 600 ml de agua.
Agrega 2 cucharaditas de extracto de coco o 2 cucharadas de jugo de limón. (NO LO HICE DE CAGONA)
vierta agua caliente sobre la gelatina remojada y revuelva muy bien,
Deje que la mezcla de gelatina llegue a temperatura ambiente antes de verterla sobre el bizcocho, seguro que no la necesitará toda pero es mejor tener más en la mano.

DESMINTIENDO TRUCOS DE COCINA
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Beso gigante

Caro