Helado casero de Donuts.Sin huevo, fácil, rápido y delicioso

Helado casero de Donuts.Sin huevo, fácil, rápido y delicioso
¿Te imaginas un helado que combine el aroma intenso de la vainilla con el irresistible sabor de los donuts recién horneados? ¡Pues deja de soñar y prepáralo en casa en menos de lo que canta un gallo! Hoy te traigo una receta que te va a volar la cabeza: HELADO CASERO DE DONUTS Y VAINILLA, ¡sin huevo, para que sea más fácil, rápido y delicioso!
Olvídate de complicaciones. Con esta receta, en un abrir y cerrar de ojos tendrás un helado cremoso, esponjoso y lleno de sabor. ¡Perfecto para esos días de antojo, sorprender a tus peques o para deleitar a tus invitados!
¿Estás listo para convertirte en el rey o la reina del helado casero? ¡Pues dale al play y descubre el secreto de esta maravilla!
CANTIDADES
600 ml nata 36 %
400 ml leche entera
150 gr azúcar
150 gr glucosa
32 gr leche en polvo
3 vainas de vainilla
10 ml de aroma de vainilla
5 Donuts blancos

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Déjame que te explique porqué hay que dejar la mezcla del helado reposar en la nevera durante este tiempo.
En primer lugar, El reposo de los ingredientes, va a permitir que estos se hidraten por completo, sobre todo los estabilizantes, de esta manera las proteínas de la leche se estabilizan y se evita que se formen cristales de hielo. Como resultado, obtendremos un helado mucho más suave y cremoso.
Por otro lado, al dejar reposar la mezcla, los aromas se liberan y se mezclan entre sí, potenciando su sabor. Así que ya sabes si quieres tener un buen helado has de tener un poquito de paciencia por que de verdad que vale la pena.

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