Яркая закуска из баклажан! Баба гануш
Автор: THE CHEF
Загружено: 2023-05-31
Просмотров: 1992
Ребята, сегодня готовим с вами яркую и очень вкусную закуску Бабагануш (Baba ghanoush), а то по ней от вас было несколько запросов!
Это популярное блюдо восточной кухни, закуска, состоящая главным образом из пюрированных готовых баклажанов, смешанных с приправами (например, с кунжутной пастой, оливковым маслом, лимонным соком).
Пробовали такую закуску? Понравилось? Какие ощущения - пожелания по вкусам?
Супер акции и скидки на все блендеры бренда Nutribullet по промокоду thechefru https://the-chef.ru/blog/nutribullet/
РЕЦЕПТ БАБА ГАНУШ:
3 шт баклажана
80 г кунжутные семена
5 г зира
1/2 шт лимона
80 мл оливковое масло Extra
1/2 г сухой чеснок
20 г петрушка
На сервировку:
Петрушка или кинза
Гранат
Оливковое масло
Сумах
1. Хорошо запечь баклажаны (на контактном или газовом гриле, на газовой плите или в костре).
2. Очистить баклажан от кожуры и от крупных грубых семян.
3. Кунжут обжарить с зирой.
4. Из кунжута, оливкового масла, зиры сделать пасту (Тахини).
5. Смешать очищенные баклажаны, тахини, добавить немного оливкового масла и петрушку с соком лимона и объединить все с помощью блендера.
6. Подавать с оливковым маслом, зеленью и гранатом.
7. Наслаждаться:)
Реклама ООО «Делонги». ИНН 1646017441, erid: LdtCKAxoW
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
