ПРОФІТРОЛІ один в один! КЛАСИЧНИЙ РЕЦЕПТ заварного тіста+КРЕМ
Автор: LOZOVSKI
Загружено: 2023-06-29
Просмотров: 83105
Доброго дня, шановні гості і підписники каналу!☀️
Профітролі із заварним кремом — класика. А якщо готові заварні тістечка прикрасити шоколадом/цукровою пудрою, вийде дуже святкове частування на солодкий стіл.
Профітролі можуть замінити основний десерт. Наповнюють тістечка безліччю смачних солодких кремів а також їх використовують для оригінальних закусочних частувань.
У цьому рецепті пропоную класичний рецепт профітролів із неймовірно ніжним кремом "пломбір". Крем нагадує підтале морозиво "пломбір" і значно смачніший за звичайний заварний крем. До всього, цей крем добре тримає форму. Ним навіть можна прикрашати торти.
Заварне тісто для профітролів, рецепт:
280 мл. води
100 г. вершкового масла
215 г. просіяного борошна
7 яєць
сіль на кінчику ножа
Крем "пломбір" для заварних тістечок:
5 яєчних жовтків
2 стакана молока
1 стакан цукру
2 столові ложки кукурудзяного крохмалю з горкою
2 пакетики ванільного цукру
230 г. вершкового масла
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
