フワフワ 紅茶のシフォンロールケーキ
Автор: sugar potのキッチン
Загружено: 2023-02-17
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シフォンケーキ生地で、ロールケーキを
作りました
平らに焼いてもフワフワになります
ロールケーキにするので、水分は多めに入れています
茶葉は、アッサムを使っています
アールグレイなど、他の茶葉でも
美味しくできます
お湯 100CCに紅茶のティーバッグ1個
できた紅茶液 40g + 牛乳 20g
プラス ティーバッグ 1個
材料 27×27cm 型
卵黄 Mサイズ 3個
砂糖 50g
サラダ油 30g
紅茶液 60g
紅茶茶葉 ティーバッグ1個分
薄力粉 70g
卵白 Mサイズ 3個
砂糖 30g
レモン汁 少々
生クリーム 1パック 200CC
砂糖 大さじ 1~2
オーブン 170℃ 13~15分
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